Caratteristiche
Coltiviamo le erbe officinali nella nostra tenuta in Sardegna, in provincia di Oristano, la più grande tenuta in biologico a corpo unico in Italia. Applichiamo la conoscenza e gli strumenti dell’agricoltura di precisione, seguendo un ferreo protocollo biologico certificato da Valoritalia, senza l’utilizzo di diserbanti e pesticidi. La nostra filiera è 100% italiana, dal seme al prodotto finito e ogni intervento in campo viene tracciato dal nostro sistema di registrazione dei dati, per documentare e monitorare ogni fase del processo di coltivazione.
Le nostre erbe officinali nascono e crescono in un ambiente ideale: l’umidità dell’aria legata alla ventosità del territorio, l’alta insolazione e le temperature medie equilibrate durante tutto l’anno permettono di raccoglierle le erbe più volte durante l’anno. L’essiccazione avviene in loco attraverso forni ventilati a temperatura controllata per preservare proprietà nutritive e benefici funzionali. Le piante officinali vengono tagliate e trasformate in infusi e tisane nello stabilimento di Cortona in Toscana.