Spaghetti integrali Le Stagioni d’Italia, Pomodorini e Basilico

Preparazione:

Laviamo ed asciughiamo 1 kg di dolci e polposi pomodorini Datterini per preparare il nostro sugo.
Li tagliamo a metà e, dopo aver scaldato una padella con un filo di olio extravergine d’oliva Le Stagioni d’Italia, aggiungiamo i pomodorini e una manciata di sale grosso. Per ottenere una consistenza ottimale è consigliabile coprire il sugo con un coperchio durante la cottura.

Saliamo l’acqua e la portiamo ad ebollizione, poi cuociamo gli spaghetti integrali per circa 9 minuti.
Scoliamo e condiamo gli spaghetti direttamente nella padella dove abbiamo preparato il nostro sugo.
Infine, decoriamo il nostro piatto con qualche foglia di basilico fresco, et voilà! Il nostro piatto di spaghetti è pronto per essere servito.

Il tocco segreto di Maria Grazia: per ottenere un sughetto perfetto è possibile ridurre l’acidità del sugo aggiungendo un pizzico di zucchero durante la cottura dei pomodori!