Penne Rigate con Pomodorini, Olive e Crumble di Pane

di Silvia Cappellazzo

COSE BELLE IN PENTOLA

Penne Rigate con Pomodorini, Olive e Crumble di Pane

di Silvia Cappellazzo

Ricetta penne rigate con pomodorini, olive e crumble di pane per 4 persone da preparare in 15 minuti: dona gusto con una ricetta semplice e molto veloce.

4 persone

Preparazione: 15 minuti

Cottura: 9 minuti

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Ingredienti:

320g di Penne Rigate Varietà Cappelli

200g di Pomodorini

80g di Olive verdi

Pane raffermo

Sale

Pepe

Olio extravergine d'oliva Le Stagioni d’Italia.

Preparazione:

Cuocere in abbondante acqua salata le penne rigate.
Tagliare a dadini i pomodorini e le olive.
Tostare in forno il pane raffermo sbriciolato e condito con sale ed olio extravergine d’oliva.
Condire la pasta con i pomodorini, le olive ed il pane raffermo. Lasciar insaporire qualche minuto e servire.

Cose belle in pentola

Consapevolezza nei nostri gesti quotidiani. Attraverso le nostre scelte alimentari possiamo contribuire nel preservare i nostri territori e il nostro ambiente. Scegliere ingredienti che siano stagionali e il più possibile territoriali, permette di avere a disposizione un ventaglio di materie prime gustose e nutrienti, impiegare meno risorse per far arrivare il prodotto sulle nostre tavole, valorizzare le peculiarità gastronomiche e culturali locali. Seguite tutte le mie ricette.

Silvia Cappellazzo

Attualmente, oltre ad essere chef itinerante, lavoro come docente di cucina naturale 100% vegetale presso diversi enti di formazione e scuole di cucina come l'Università del Gusto, Terranostra Italia, l'Ascom, opero come consulente per diverse strutture ristorative e aziende che operano sul territorio nazionale, e come naturopata per i privati, con un occhio di riguardo a quello che è l'ambito sportivo e il mondo dello Yoga.

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